菜谱大全

做法

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  1.脊骨剁成块，放入开水锅里焯水5分钟，煮出血水。捞起沥干。

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  2.白萝卜切块，姜切片，大葱切段。

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  3.取净锅，热锅放油，加入脊骨煸炒出香味。

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  4.倒入砂锅，加入姜、大葱，（砂锅里提前加入清水煮开）再大火烧开，转微小火慢炖40分钟。

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  5.加入白萝卜煮30分钟。

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  6.加入适量的盐和胡椒粉，关火。

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  7.装盘，撒上葱花和枸杞。（枸杞也可以和白萝卜一起放入锅里煮，但我比较喜欢生吃，一颗颗嚼起来特别甜。）

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